素食 問答
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營養師表示,水果富含膳食纖維、維生素C、礦物質及植化素等營養素,素食者可以藉由新鮮水果獲得維生素C外,維生素C還可以幫助食物中鐵的吸收;圖為 ...
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近年興起素食潮流讓很多人也心動想一試,無非是想讓身體更健康、又或是支持環保!但在開始前請先了解食素的風險和隱憂哦。 by fish. 吃素前要知道的3大覺悟!營養師: ...
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素食☀蛋白質☀素食對健康有多重好處,纖維、植化素、維生素C的攝取量會較多,鉀、鎂等營養素,食物營養密度一般也比葷食好。但容易缺乏蛋白質、鐵質、鈣質,營養師 ...
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多一點蔬果、少一點肉類甚至加工食品,對健康都有好處」。 營養師高敏敏說,想踏入吃素的飲食,建議一步一步做起,將大部分的蛋白質來源由紅肉替換 ...